2022.02.18

こんにちは。あまがい歯科医院です。

節分が終わり、少しずつ春の訪れが感じられる季節になってきましたね。
三寒四温というとおり、まだ寒さが残る日もありますが、
みなさまお変わりありませんでしょうか。

さて、5年前に苗を植え、大切に育ててきたオレンジ(はるか)が、
ようやく実をつけました。
けっこう美味しいのでもっと実がなるようお手入れしたいと思います。

昔からなぜか冬になると毛ガニを食べたくなります。
冷凍は味が落ちるので、
以前は北海道から朝茹でのカニを取り寄せたこともありましたが、
ここ何年か値段が上がってしまい気軽に注文できなくなってしまいました。

特に今年は不漁のようであきらめてかけていましたが、たまたま近くのスーパーで活毛ガニを見つけ喜んで買ってきました。

みごとな毛ガニ！
ひと手間かかりますが、毛ガニで一杯、最高ですね。

あまがい歯科医院
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